Αυτό το μείγμα Robusta και Arabica μελετήθηκε σκόπιμα από το εργαστήριο Moka Rica προκειμένου να αναδημιουργήσει όλη την αρωματική εμπειρία του καφέ espresso.
Πλήρης και έντονη γεύση.
Στις κούπες καφέ είναι κρεμώδες και έντονα χρωματισμένο με καφέ από φουντούκι.
Η γεύση γεμίζει τον ουρανίσκο με μια ισχυρή και διαρκή επίγευση.
Χρειάζονται μόνο λίγα δευτερόλεπτα για να το απολαύσεις. Αλλά πίσω από κάθε φλιτζάνι καφέ Seddio υπάρχει ένα μακρύ ταξίδι φροντίδας και πάθους που ξεκινά από τις φυτείες μας στη Βραζιλία. Μόνο οι καλύτεροι κόκκοι ολοκληρώνουν την πορεία τους που τους οδηγεί στην Καβουρδιστήρια μας. Εκεί προετοιμάζονται για να γίνουν ένας γεμάτος, βελούδινος καφές με την τυπική φρουτώδη αρωματική του. Ένας εξωτικός και κομψός καφές. Που θα σε κάνει να νιώσεις στο καλύτερο μέρος του κόσμου, όπου κι αν βρίσκεσαι.
Ο καφές για καβουρδισμό αναφέρεται στους πράσινους κόκκους καφέ (μη καβουρδισμένους) που προορίζονται να θερμανθούν σε έναν καβουρδιστή για να αναπτύξουν τα αρώματα και τις γεύσεις τους. Αυτοί οι κόκκοι καφέ καλλιεργούνται, συγκομίζονται και προετοιμάζονται ειδικά για επαγγελματίες και ερασιτέχνες καβουρδιστές που επιθυμούν να ελέγξουν το προφίλ καβουρδίσματος σύμφωνα με τις προτιμήσεις τους.
Η Gimoka είναι μέρος του ομότιτλου ομίλου, μία από τις κύριες καφεκοπτικές εταιρείες στην Ιταλία για τον όγκο του καφέ που επεξεργάζεται ετησίως. Ιδρυμένη και διευθυνόμενη από την Iva Padelli, τη δεκαετία του '80, η εταιρεία έχει αναπτυχθεί με την πάροδο του χρόνου για να γίνει ένας σημαντικός παίκτης σε διεθνές επίπεδο, εξάγοντας αυτή τη στιγμή σε πάνω από 50 χώρες.
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΑΠΟ 6 ΤΕΜ
1 ΠΑΛΕΤΑ 120 ΤΕΜ
ΛΗΞΗ 20/07/2025
ΕΛΑΧΙΣΤΗ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑ 15 ΠΑΛΕΤΕΣ
Ο Caffè Espresso είναι ένα εικονίδιο της ιταλικής κουλτούρας, γνωστό για τη πλούσια γεύση του και την κρεμώδη υφή του. Παρασκευάζεται με κόκκους καφέ υψηλής ποιότητας, που καβουρδίζονται με ακρίβεια για να αναδείξουν το φυσικό τους άρωμα, ο espresso είναι ένα ρόφημα που προσφέρει μια μοναδική αισθητηριακή εμπειρία. Ιδανικός για όσους αναζητούν μια έντονη και αυθεντική στιγμή απόλαυσης, ο espresso είναι ιδανικός για να ξεκινήσετε την ημέρα σας με ενέργεια ή για ένα αναζωογονητικό διάλειμμα κατά τη διάρκεια του απογεύματος.
Ο espresso είναι περισσότερος από ένα απλό ρόφημα; είναι ένα τελετουργικό που ενώνει τους ανθρώπους, ένα σύμβολο φιλοξενίας και κοινωνικότητας. Η παρασκευή του απαιτεί δεξιοτεχνία και προσοχή στη λεπτομέρεια, εξασφαλίζοντας ότι κάθε φλιτζάνι είναι ένα αριστούργημα γεύσης. Είτε απολαμβάνεται μόνο του είτε ως βάση για άλλα ροφήματα όπως cappuccino ή macchiato, ο espresso παραμένει ένας πυλώνας της ιταλικής παράδοσης του καφέ.
Ristretto είναι composto κατά 80% από κόκκους Robusta, ισορροπημένους από το υπόλοιπο 20% που επωφελείται από τη γλυκύτητα των κόκκων Arabica. Αυτό το καθιστά τέλειο για ένα γρήγορο shot με έντονη και πλήρη γεύση.
Πωλείται σε συσκευασίες των 10 καψουλών - Κουτιά των 10 συσκευασιών 100 καψουλών
Μείγμα που δημιουργείται συνδυάζοντας έναν εξαιρετικό καφέ Robusta με απαλό άρωμα και γεμάτη, πλούσια γεύση, με μακρύ και διαρκή επίγευση; ποιοτικοί καφέδες προερχόμενοι από την Αφρική και την Κεντρική Αμερική, καβουρδισμένοι σκούρα.
Μίγμα Forte
Μίγμα 100% Ρομπούστα.
Σκούρα και συμπαγής κρέμα.
Δυνατό, αποφασιστικό, επίμονο.
Σκούρο καβούρδισμα.
Η δεύτερη πιο παραγόμενη ποικιλία καφέ στον κόσμο μετά την Αραβική, το μίγμα Forte χαρακτηρίζεται από ένα έντονο και επίμονο άρωμα, γεμάτο και με γεύση "σοκολατένια". Χάρη στο σκούρο καβούρδισμα, είναι ένας καφές με αποφασιστικό και επίμονο χαρακτήρα... ο κλασικός ναπολιτάνικος εσπρέσο.
Σημείωση: Οι κάψουλες καφέ Cortese συμβατές με Dolce Gusto συσκευάζονται σε σακούλες που περιέχουν 10 κάψουλες.
ΜΙΓΜΑ: FORTE
Δυνατός και υπέροχος, όπως η φύση των ηφαιστείων που χαρακτηρίζει την εδαφική περιοχή της Γουατεμάλας, έτσι είναι και αυτός ο καφές μονοποικιλίας από την Κεντρική Αμερική, που καλλιεργείται στα βουνά σε υψόμετρο 1400-1600 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, και έτσι κατατάσσεται ως SHB (Strictly Hard Bean). Είναι ένας κομψός και καλά ισορροπημένος καφές, με γεμάτη και πολύπλοκη γεύση, που ξεχωρίζει για το πλούσιο και αρμονικό του άρωμα, με γεμάτη και στρογγυλή γεύση συνδυασμένη με ισορροπημένη οξύτητα, με νότες λουλουδιών και φρούτων και μια επίγευση κακάου και ξηρών καρπών.
Βραζιλία: Το "Σάντος" είναι ένας απαλός και ισορροπημένος βραζιλιάνικος καφές με καθαρό και λεπτό άρωμα. Μια σοκολατένια γεύση, γεμάτο σώμα, έντονα αρώματα και μια επίμονη επίγευση καθορίζουν την ουσία του.
Κολομβία: Οι περισσότεροι κολομβιανοί καφέδες είναι της ποικιλίας Αραβίκα: εξαιρετικά αρωματικοί και γεμάτοι σώμα, με χαρακτηριστικά φουντουκιού και λουλουδάτη επίγευση και άρωμα.
Ονδούρα: Ισορροπημένος και γεμάτος καφές με γλυκιά αρωματική γεύση.
Κόστα Ρίκα: Εξαιρετικός καφές με κρέμα χρώματος φουντουκιού και άρωμα μήλων και χουρμάδων. Ελαφριά οξύτητα.
Περού: Λεπτοκατασκευασμένος καφές με φρουτώδη και κακαόχρωμη επίγευση. Η συγκεκριμένη καβουρδισμένη διαδικασία αποδίδει έναν πολύ πλούσιο και υφασματοποιημένο καφέ, γεμάτο σώμα με μια επίμονη επίγευση λουλουδιών και σοκολάτας.
Αυτό το Cerrado Linda προέρχεται από την περιοχή του Cerrado Mineiro στη Δυτική Βραζιλία.
Ένα terroir που κατέχει μια Διεθνή Ονομασία Προέλευσης (DO) Cerrado Mineiro, ένα σημάδι ποιότητας που πιστοποιεί την αυθεντικότητα του καφέ, αποδεικνύοντας ότι προέρχεται πράγματι από την περιοχή και διαθέτει ιδιότητες που είναι χαρακτηριστικές του τόπου προέλευσής του.
Είναι ένας ισορροπημένος καφές με νότες πραλίνας, φουντουκιού, με χαμηλή οξύτητα. Η διάρκεια είναι απαλή με σοκολατένιες νότες.
Διαθέσιμο σε μορφές 250γρ ή 1kg.
Κόκκοι ή αλεσμένος.
Οι καλύτερης ποιότητας κόκκοι καφέ έχουν ετοιμαστεί για εσάς με τις πιο ειδικές μεθόδους καβουρδίσματος. Με τη μοναδική του γεύση, τον αφρό και το άρωμά του, ο μέτρια καβουρδισμένος τουρκικός καφές της Coffee Tiryakisi είναι τώρα μόλις ένα κλικ μακριά!
Αυτή η καφεμείξη είναι μια τυπική ελβετική μίξη, η οποία αντιπροσωπεύει την αγαπημένη απόλαυση του Schümli καφέ. Οι ιδιαίτερα αρωματικές κόκκοι από τα υψίπεδα εξασφαλίζουν εξαιρετική δημιουργία κρέμας. Ο καφές εντυπωσιάζει με το πλούσιο, στρογγυλό και ισορροπημένο άρωμά του, με την εκφραστική και ευχάριστη γεύση του.
Αυτός ο καφές μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε αυτόματους καφετιέρες τόσο για Café Crema όσο και για Espresso.
Διαστάσεις προϊόντος: 28.5 x 14 x 8 cm
Βραβεία: Χρυσό Μετάλλιο - Γερμανική Ένωση Καφετζήδων - Διαγωνισμός γευσιγνωσίας
Ποικιλία: 30% Robusta, 70% Arabica
Άρωμα: ισορροπημένο
Ένταση: 3/5
Συνιστώμενη προετοιμασία: Καφετιέρα φίλτρου, French press, Χειροκίνητο φίλτρο, Εσπρεσσομηχανή, Αυτόματη μηχανή καφέ
Ισορροπημένο μείγμα καφέ με σώμα και αρώματα, καλή οξύτητα, κρεμώδες και γλυκό με νότες σοκολάτας. Συσκευασία 150 χαρτονένιων καψουλών κλασικού μείγματος.
Καρθαγένη Καφές Μείγμα Μπαχαρικών
για την τυπική γεύση των καφέδων της Βόρειας Αφρικής.
Έχετε δοκιμάσει ποτέ καφέ μπαχαρικών στο Μαρόκο; Εδώ είναι τα μπαχαρικά για να ετοιμάσετε αυτήν την ιδιαίτερη λιχουδιά και στο σπίτι.
Όπως πάντα, φτιαγμένο στο χέρι με τα καλύτερα υλικά από δική μας παραγωγή.
Προϊόντα Premium μπαχαρικών, όπως πάντα χωρίς γλουτένη, vegan, χωρίς τεχνητές προσθήκες ή αρώματα.
100% φυσικό προϊόν.
Ο πράσινος καφές είναι άβραστο κακάο, από το οποίο παράγεται και ο παραδοσιακός καφές. Έχει μια λεπτή ανοιχτό πράσινη απόχρωση. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι μετά τη συγκομιδή δεν υποβάλλεται στη διαδικασία καπνίσματος. Στη σύνθεσή του, εκτός από την διεγερτική καφεΐνη, βρίσκουμε επίσης χλωρογενικό οξύ, το οποίο αποδίδεται στις ιδιότητες επιτάχυνσης της καύσης λίπους. Ο πράσινος καφές είναι επίσης πλούσια πηγή πολύτιμων πολυφαινολών, σαλικυλικού οξέος καθώς και πολλών βιταμινών και μετάλλων. Στη σύνθεσή του περιλαμβάνονται φολικό οξύ, βιταμίνες B1, B2, B12 καθώς και ασβέστιο, κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο και ψευδάργυρο. <strong> Ενεργειακή αξία 1588KJ/381kcal - 19%RWS* Λίπος 13g - 19% εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα 0.8g - 4% Υδατάνθρακες 40g - 15% εκ των οποίων σάκχαρα 0g - 0% Πρωτεΐνη 11g - 22% Ίνες 30g Σόδιο 0g - 0% *RWS - αναφορά διατροφικής αξίας <strong> Χρήση </strong> κατά την παρασκευή πράσινου καφέ, θυμηθείτε τη σωστή θερμοκρασία του νερού (η βέλτιστη θερμοκρασία είναι περίπου 90 βαθμοί), γιατί η πλημμύρα
Η σειρά Classic-Line περιλαμβάνει θερμοδιαμορφωμένα φύλλα σχεδίασης. Χρησιμοποιώντας διάφορα καλούπια εργαλείων και χρώματα επιφάνειας, είναι δυνατή η προσαρμογή των φύλλων στο σχήμα και το χρώμα των αρθρωτών επίπλων. Είτε μοντέρνα είτε κλασικά, παιχνιδιάρικα ή γεωμετρικά, μεταλλικά ή ξύλινα χρώματα - όλα είναι δυνατά.
Τα δείγματα που παρουσιάζονται αντιπροσωπεύουν απλώς μια μικρή επιλογή από όσα είναι δυνατά. Σχεδόν δεν υπάρχουν ατομικές ιδέες ή πρότυπα από τους τομείς του μετάλλου και του ξύλου που να μην μπορούν να αναπαραχθούν σε πλαστικό.
Ο IBC μας προέρχεται από διασταύρωση των ποικιλιών Sashimor και Catuaí, και αναγνωρίζεται ως IBC-12. Η καλλιέργεια αυτού του καφέ χαρακτηρίζεται από υψηλή παραγωγή. Ευνοεί την παραγωγή κόκκων εξαιρετικής ποιότητας, και ανήκει στους ειδικούς καφέδες της φάρμας Santissimo.
καλντερίνα από χαλκό, σωλήνες από χαλκό, βαριά ομάδα εκτόξευσης τύπου E61 με χειριστήριο λεβέτας, επαγγελματική αντλία δόνησης, κάνη ατμού, κάνη νερού, αποσπώμενη κανάτα 3 λίτρων. Φίλτρο επιλογής μεταξύ καφέ σε σκόνη ή τις περισσότερες κάψουλες και σακουλάκια που κυκλοφορούν στην αγορά. Ιδανική για οικιακή χρήση ή μικρές επιχειρήσεις.
Ο καφές που καλλιεργεί ο Κάρλος στην φυτεία του στην Ονδούρα έχει ένα αρκετά πλούσιο αρωματικό και γευστικό προφίλ. Χάρη σε 48 ώρες φυσικής ζύμωσης, με αυτόν τον καφέ μπορούμε να απολαύσουμε τόσο γλυκές νότες σοκολάτας γάλακτος και καραμέλας όσο και πιο φρουτώδεις νότες πορτοκαλιού και πράσινου μήλου. Ένα εκρηκτικό μείγμα που διατηρεί πάντα μια ισορροπία με μέτρια οξύτητα.
Τοποθεσία: Κορκίν, Κοπάν
Φάρμα: Κάρλος Εστεβέζ Μεχία
Υψόμετρο: 1450 – 1550 μ.σ.μ.
Ποικιλία: Red Catuai
Διαδικασία: Αναερόβια ζύμωση 48 ώρες
Οργανοληπτικό προφίλ: Πορτοκάλι, λευκή σοκολάτα, πράσινο μήλο και καραμέλα
ΜΕ ΤΟΝ DECA ΜΑΣ ΘΑ ΞΑΝΑΑΝΑΚΑΛΥΨΕΤΕ ΤΗΝ ΑΠΟΛΑΥΣΗ ΤΟΥ ΝΑ ΑΠΟΛΑΜΒΑΝΕΤΕ ΕΝΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΚΑΦΕ ΣΕ ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ ΣΤΙΓΜΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ, ΜΕ ΓΕΥΣΗ. Ο DECA ΑΠΟΤΕΛΕΙΤΑΙ ΑΠΟ ΜΙΑ ΜΙΞΗ ΠΟΥ ΔΕΝ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΣΑΝ ΝΤΕΚΑΦΕΙΝΑΤΟ, ΧΑΡΗ ΣΤΗ ΓΛΥΚΥΤΗΤΑ ΤΟΥ ΚΑΙ ΣΤΟ ΕΝΤΟΝΟ ΚΑΙ ΔΙΑΡΚΕΣ ΑΡΩΜΑ. ΣΥΝΘΕΣΗ: ΝΤΕΚΑΦΕΙΝΑΤΟ